Всем доброго времени суток!
Этот легкий и витаминный овощной микс порадует тех, кто соблюдает пост или на диете. Попробуйте ;)
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
2 см корня имбиря
1 морковь
400 г брокколи
100 г зеленого горошка
100 г стручковой фасоли
2 ст.л. соевого соуса
растительное масло
соль
На растительном масле обжарить лук, нарезанный полукольцами, до прозрачности, добавить мелко нарезанный чеснок и имбирь, слегка обжарить, добавить морковь, нарезанную соломкой, готовить помешивая еще 3-4 минуты.
Затем влить соевый соус, добавить зеленые овощи (у меня замороженные), перемешать, накрыть крышкой, тушить до мягкости, но чтобы овощи остались хрустящими, примерно 10 минут.
Через 5 минут во время тушения ещё раз перемешать и посолить.
Приятного аппетита!
Этот легкий и витаминный овощной микс порадует тех, кто соблюдает пост или на диете. Попробуйте ;)
Ингредиенты:
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
2 см корня имбиря
1 морковь
400 г брокколи
100 г зеленого горошка
100 г стручковой фасоли
2 ст.л. соевого соуса
растительное масло
соль
Приготовление:
На растительном масле обжарить лук, нарезанный полукольцами, до прозрачности, добавить мелко нарезанный чеснок и имбирь, слегка обжарить, добавить морковь, нарезанную соломкой, готовить помешивая еще 3-4 минуты.
Затем влить соевый соус, добавить зеленые овощи (у меня замороженные), перемешать, накрыть крышкой, тушить до мягкости, но чтобы овощи остались хрустящими, примерно 10 минут.
Через 5 минут во время тушения ещё раз перемешать и посолить.
Приятного аппетита!
Весенние краски!!Перед началом пляжного сезона у меня особая любовь к овощам появляется:)))
ОтветитьУдалитьСпасибо большое, Ира! Угощайся ;))
Удалить