вторник, 11 марта 2014 г.

Шоколадный кускус с теплым манго и мятой (ТЕСТ-Драйв)

     Всем доброго времени суток!
     Это блюдо смело можно приготовить на завтрак или подать в качестве десерта. Готовится оно легко и просто, а в результате – сытный завтрак или необычное завершение праздничного обеда/ужина. Кускус – «благодарная» крупа, она принимает вкус того продукта, который в неё добавить. Сегодня это темный шоколад – «гормон счастья»! Попробуйте ;) 
     Рецепт адаптирован для пароварки в рамках ТЕСТ-Драйва. P.S.: За идею рецепта благодарю Ольгу (Ольчик40)



4-6 порций
Подготовка – 10 минут
Приготовление на пару – 10 минут

Ингредиенты:


200 г кускуса
330 мл горячей воды
100 г темного шоколада
1 манго
веточки мяты
ягодный соус для подачи

Приготовление:


     Этап 1. Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить кусочек палочки корицы или стручка ванили.
     Этап 2. Кускус (у меня, конечно, ТМ Мистраль) выложить в чашу для супа, добавить поломанный на кусочки шоколад. Манго очистить, нарезать дольками, выложить в чашу №2.
     Этап 3. Чашу №2 поставить на поддон для капель. Сверху поставить чашу №3. Чашу с кускусом поставить в чашу №3.
     Кускус залить горячей водой, накрыть крышкой.
     Выбрать время приготовления 10 минут. Для начала приготовления нажать кнопку пуска. Во время приготовления перемешать кускус 2 раза с помощью длинной ложки. Остерегайтесь выхода горячего пара! По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал.
     Для завтрака кускус разложить по 4м тарелкам, подать с манго, мятой и ягодным соусом.
     Для десерта кускус выложить в 6-8 чашек (застеленных пищевой пленкой). Слегка утрамбовать и перевернуть на тарелки, пленку снять. Подавать десерт с манго. Украсить мятой и ягодным соусом.


Приятного аппетита!

6 комментариев:

  1. Оленька,я просто в шоке..обожаю кускус,но в таком варианте...встречаю впервые!!Очень приятно удивлена!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирочка, спасибо, попробуй как-нибудь ;))

      Удалить
  2. ООО, это что-то необычное!! я в шоке)) шоколадного кускуса не встречала))

    ОтветитьУдалить
  3. Вау, рецепт очень необычны! Шоколадный кускус..первый раз слышу, очень интересно, какой он на вкус))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое, он шоколадный ;))

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...