среда, 27 ноября 2013 г.

Креветки под шоколадным соусом

     Всем доброго времени суток!
     Оригинальное блюдо для настоящих гурманов :)) Невероятные вкусовые ощущения! Попробуйте ;) P.S.: Чтобы добавить этому ароматному блюду аутентичности, Вы можете использовать дублинские креветки, лангусты или лобстеры. Количество соуса смело можно уменьшить в 2 раза, а креветки увеличить в 2 раза :)) Но пропорции привожу как в оригинале. Рецепт из книги "Золотая книга шоколада".
     Этот рецепт принимает участие в оранжевом ФМ у Надин и отправляется на Мировой кулинарный марафон к Вениамину :)




вторник, 26 ноября 2013 г.

Макарон с хурмой

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию мои первые Macarons! Конечно, если не считать того факта, что в прошлом году я пыталась их приготовить, но у меня ничего не вышло - отсаженные макарон превратились в бесформенные лужи :))) Но тогда мне было не до смеха, расстроившись, я больше их не готовила, к тому же процесс достаточно трудоемкий - чего мне только стоило сделать миндальную муку в домашних условиях ;)) Но благодаря нашей королеве Macarons Наташеньке, я вновь попыталась их сделать. И... О, чудо! Они удались (на сколько я понимаю) ведь главное отличие макаронс от миндального печенья - это "юбочка" :)) УРА!!!    
     Этот рецепт принимает участие в оранжевом ФМ у Надин! ;)



воскресенье, 24 ноября 2013 г.

Морбиделле из курицы с шампиньонами и горошком от Валентино Бонтемпи

     Всем доброго времени суток!
     Заманчивое название, не правда ли? Вот и мне захотелось это приготовить, да еще и в книге В. Бонтемпи не было фото ;)) Моrbidelle переводится с итальянского как «мягкие подушечки». Блюдо представляет собой сочетание нежных котлеток из курицы с гарниром из грибов и зеленого горошка. Очень вкусно, попробуйте ;)


суббота, 23 ноября 2013 г.

Апельсиновые кексы с яблоками и хлопьями

     Всем доброго времени суток!
     Очень ароматные, воздушные и влажные кексы с яблоками. Попробуйте :) Этот рецепт летит на оранжевый ФМ к Надин ;)


среда, 20 ноября 2013 г.

Пирожное "Гороховая феерия", поощрительный приз и секрет сахарной пудры

     Всем доброго времени суток!
     Это пирожное я придумала в рамках кулинарного конкурса "Бобовые фантазии" , где получила за него поощрительный приз! Оно очень необычное - с нежным горохово-цитрусово-хурмово-арахисовым вкусом. Хотя это сложно описать, нужно пробовать ;)
     А сейчас этот рецепт принимает участие в оранжевом ФМ у Надин ;))




пятница, 15 ноября 2013 г.

Салат из бланшированной моркови

     Всем доброго времени суток!
     Необычный, пикантный и изысканный салат от Сержа Марковича с моими небольшими изменениями. Очень рекомендую всем - это вкусно, быстро и полезно! Попробуйте ;)  
     Этот рецепт принимает участие в оранжевом ФМ у Надин ;)


среда, 13 ноября 2013 г.

Пирожное-суфле с абрикосовым конфитюром "Оранжевые облака"

     Всем доброго времени суток!
     Нежнейшее, просто невесомое пирожное, которое тает во рту и приносит массу удовольствия без вреда для фигуры. Попробуйте ;)
     Этот рецепт принимает участие в оранжевом ФМ у Надин ;)


вторник, 12 ноября 2013 г.

Хек в оранжевом "пальто"

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему внманию вкусную рыбку для осеннего ужина в кругу семьи. Попробуйте ;)
     Этот рецепт принимает участие в оранжевом ФМ у Надин ;)


суббота, 9 ноября 2013 г.

Апельсиново-грейпфрутовая гранита

     Всем доброго времени суток!
     Восхитительный цитрусовый десерт для жарких дней... и не только, если добавить пару ложек согревающего напика. Попробуйте ;)
     Этот рецепт принимает участие в оранжевом ФМ у Надин :)


четверг, 7 ноября 2013 г.

Бисквитно-муссовый торт "Апельсин и хурма"

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию вкуснейший торт! Как Вы уже догадались, это еще один эксперимент с удивительным фруктом - хурмой, хотя, на самом деле это, оказывается, ягода! :))) В составе: идеальный бисквит, баварский мусс с хурмой, апельсиновый баварский мусс, желе из хурмы, взбитые сливки и физалис. Торт в меру сладкий, нежный, ароматный, с кислинкой апельсинов. Угощайтесь! ;)
       Этот рецепт принимает участие в оранжевом ФМ  у Надин :)


вторник, 5 ноября 2013 г.

Сливовый пудинг

     Всем доброго времени суток!
     Быстрый в приготовлении пудинг, а результат превосходит все ожидания! Получается очень вкусно, да и выглядит изысканно. Попробуйте ;) Идея рецепта из книги Ю.Высоцкой "Десерты" (адрес в инете) в моем упрощенном варианте с небольшими изменениями и порционной подачей.


понедельник, 4 ноября 2013 г.

Куриная грудка с айвой и прованскими травами

     Всем доброго времени суток!
     Куриная грудка в рукаве для запекания получается очень нежной и ароматной, а в сочетании с айвой приобретает незабываемый вкус! Приготовить это блюдо легко и просто, попробуйте :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...